용과 효능 뜻 칼로리

용과는 우리나라에서는 흔하지 않은 열대과일이지만 가끔 슈퍼마켓이나 뷔페에서 볼 수 있는 과일이다. 용과는 다른 과일과 달리 순하고 매력적인 맛이 있어 사람들이 좋아하기도 하고 싫어하기도 할 정도로 호불호가 있는 과일입니다. 오늘은 용과의 효능, 조리방법, 칼로리까지 알아보는 시간을 가져보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

용과 뜻과 칼로리

용과는 선인장(Cactus), 달선인장(Moon Cactus)에 속하는 과일을 말하며, 용과라고도 알려져 있는데, 과일의 생김새를 보면 정말 독특해 보입니다. 용처럼 생겼고 입에 과일을 물고 있다고 해서 피타야라는 이름이 붙었습니다. 용과의 특징은 붉은 껍질, 하얀 속, 검은 씨앗의 형태를 하고 있으며 또한 붉은 속을 가진 레드 드래건 과일과 노란 껍질과 하얀 속을 가진 노란색 드래건 과일도 있고 100그램은 약 50칼로리이고, 1칼로리는 약 100칼로리입니다.

 

 

 

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용과 효능

1) 혈당 조절

최근들어 혈당 조절에 대한 관심이 많은데, 용과는 GI 지수가 낮고 당 함량도 낮아 급격한 혈당 상승을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

 

2) 장 건강 증진

식이섬유가 풍부하여 변비 해소에 도움을 주고, 장내 유익균을 증식시켜 장 건강을 증진시켜 줍니다. 또한 칼로리가 낮아 체중관리에도 도움이 된다고 합니다.

 

 

3) 항산화 효과

용과는 비타민C, 베타카로틴, 안토시아닌 등 항산화 성분이 풍부하다고 합니다. 이 성분은 각종 질병을 예방하고 노화를 예방하는데 도움을 줍니다.

 

 

4) 빈혈 예방

철분이 풍부하고 비타민C도 풍부해 철분의 흡수를 도와줍니다. 따라서 피로, 현기증, 빈혈 등을 예방할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

용과 손질방법

먼저 용과를 깨끗이 씻은 뒤 물에 15~20분간 녹인 후 흐르는 물에 씻어주면 농약 걱정이 없습니다. 반으로 잘라 껍질과 살을 제거해 주시기 바랍니다. 그런 다음 작은 조각으로 자르고 접시에 담습니다.