고사리 효능과 부작용

고사리는 "산의 쇠고기"로 알려진 영양가 있는 야채입니다. 맛있고 부드러우며 영양가가 높습니다.

 

 

 

 

 

 

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고사리 효능

1. 해열 효과

고사리에는 해열작용이 있는 성분이 함유되어 있어 체온을 낮추는 효능이 있는 약초입니다.

 

 

2. 고혈압 예방

고사리에 함유된 칼륨은 나트륨 배설을 도와 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다. 칼륨은 나트륨을 배설하여 혈압과 부종을 조절합니다.

 

 

3. 피부 건강

고사리에는 건강한 피부를 촉진하는 데 도움이 되는 다양한 영양소가 풍부합니다.

 

 

4. 면역력 증가

고사리에는 면역체계와 대사세포를 활성화시키는 물질이 풍부해 면역력 향상에 도움을 준다. 양치류에는 면역 체계를 활성화하고 강화하는 데 도움이 되는 기능성 설탕과 산성 다당류가 포함되어 있습니다.

 

 

5. 콜레스테롤 조절

고사리에는 식이섬유가 풍부해 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

고사리 부작용

덜 익은 고사리에는 티아민효소라는 독성물질이 함유되어 있어 이를 충분히 제거하여 섭취하지 않을 경우 다리에 힘이 빠지고 보행이 곤란해지는 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 고사리를 먹을 때에는 반드시 익혀서 먹어야 합니다. 또한, 고사리에 알레르기가 있는 사람은 고사리를 섭취한 후 두드러기, 가려움증과 같은 알레르기 증상을 경험할 수 있습니다.