케일 효능 8가지

케일은 강하고 쓴 맛이 있습니다. 이것은 여러 면에서 우리에게 영향을 미치는 야채 중 하나입니다. 케일은 따뜻한 기후에서 자라기에 적합하기 때문에 일 년 내내 재배 및 수확이 가능하다고 합니다. 케일에는 비타민과 미네랄이 균형 있게 함유되어 있어 건강에 좋은 효능을 기대할 수 있습니다. 이제 케일의 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

반응형

 

 

 

케일 효능 8가지

1. 항산화 효과

케일에는 루테인 100g당 21.9mg이 함유되어 있어 항산화 활성이 높은 것으로 알려져 있으며, 루테인은 활성산소 억제 효과가 있어 최근 생활습관병과 암 예방에 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다. 항산화 특성을 지닌 성분에는 비타민 C, 비타민 E 및 플라보놀 글리코사이드가 포함됩니다. 케일에는 100g당 비타민C 81mg, 비타민E 2.6mg이 함유되어 있습니다.

 

 

2. 눈 건강

루테인과 비타민A는 눈의 피로와 시력회복, 컴퓨터나 스마트폰의 블루라이트를 남용하는 사람들에게 좋은 것으로 알려져 있다.

 

 

3. 변비 해소, 다이어트 효과

변비를 예방하려면 식이섬유가 필수적입니다. 케일에는 100g당 수용성 식이섬유 0.5g, 불용성 식이섬유 3.2g이 함유되어 있습니다.

 

 

4. 숙면

케일멜라토닌은 뇌에서 정상적으로 분비되는 호르몬의 일종으로 숙면을 취하도록 도와주지만, 나이가 들수록 그 양이 감소해 잠을 잘 못 자고 피곤함을 느끼는 등의 문제를 일으키며 멜라토닌은 이러한 증상에 매우 효과적입니다. 케일에는 100g당 4.2mg의 멜라토닌이 함유되어 있습니다.

 

 

 

 

5. 골다공증 예방

케일은 녹색채소 중 칼슘을 가장 많이 함유하고 있습니다. 케일 100g에는 칼슘 220mg이 들어있습니다.

 

 

6. 빈혈 예방 및 산모의 건강 증진

케일에는 엽산도 많이 함유되어 있습니다. 엽산은 우리 몸에서 세포가 형성되는 동안 필수적인 영양소입니다. 일본 후생노동성은 임산부가 하루 400 마이크로그램의 엽산을 섭취할 것을 권장합니다. 엽산은 태아의 신경관 폐쇄가 발생할 위험을 줄이는 역할을 합니다. 케일 100g에는 120 마이크로그램의 엽산이 함유되어 있습니다.

 

 

7. 꽃가루 알레르기 예방

케일에 함유된 플라보놀 배당체는 항알레르기 특성을 갖는 것으로 알려져 있습니다. 또한 플라보놀 배당체는 폴리페놀의 일종으로 비타민 E와 마찬가지로 항산화력이 높습니다.

 

 

8. 고혈압 예방

케일에 함유된 칼륨과 같은 미네랄은 혈압과 심장 근육 수축을 조절하므로 고혈압 환자에게 권장됩니다. 칼륨 함량은 케일 100g당 420mg입니다.

 

 

 

 

 

 

케일의 효능에 대해 알아봤습니다. 케일의 효능에 대해 궁금하신 분들에게 도움이 되었으면 하는 마음으로 포스팅을 마치겠습니다.