3월 제철 음식 및 과일

건강을 지키는 방법 중 하나는 신선하고 영양가 높은 제철 농산물을 섭취하는 것인데요, 다가오는 따뜻한 봄을 맞아 3월 제철 음식의 종류와 장점에 대해 알아보고 매일매일 건강을 챙겨보도록 합시다.

 

 

 

 

 

 

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3월 제철 음식 종류 및 장점

1. 달래

달래에는 비타민 A, C, 칼슘, 철분 등이 풍부하여 식욕을 돋우는 효과가 있고 소화를 돕습니다. 몸속의 독소를 쉽게 제거해 주기 때문에 간 건강에 좋다고 합니다. 우선 부추장을 만들어 밥, 김과 함께 먹으면 맛이 아주 좋습니다.

 

 

2. 냉이

냉이는 3월과 봄의 대표 제철 음식이기도 합니다. 냉이 냄새가 공기를 가득 채울 때 봄이 시작된다고 합니다. 칼슘, 철분, 식이섬유와 각종 비타민이 풍부하고 항염증 효과가 있는 것으로 알려져 관절염 등 염증성 질환을 예방하고 진정 효과가 있다고 합니다.

 

 

3. 우엉

3월은 각종 첨가물과 잘 어울리는 우엉의 계절이기도 하다. 우엉은 혈당 안정 효과가 있고 혈압을 조절하며 감기 예방에 도움이 된다고 하여 환절기에 우엉차로 끓여서 섭취합니다. 이런 종류의 우엉은 3월이 제철이라고 하는데 영양가도 훨씬 높으니 우엉이 보이면 빨리 구매해서 즐겨보세요.

 

 

4. 쑥

봄 하면 떠오르는 대표음식 쑥! 물론 쑥도 빼놓을 수 없겠죠? 쑥에는 시네올, 탄닌 등의 성분이 함유되어 있어 염증과 노화를 예방하는 데 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한 혈액순환에 좋은 것으로 알려져 있으며, 향긋한 향으로 인해 쑥떡, 쑥차, 쑥국 등 다양하게 활용이 가능합니다.

 

 

 

 

 

 

3월 제철 과일

1. 딸기

3월은 딸기가 점점 더 맛있게 자라는 시기인데, 딸기에는 비타민C와 미네랄이 풍부하고 강력한 항산화 성분이 있어 피부 건강에 유익한 효과를 줍니다. 3월의 제철 과일이기도 한데, 식이섬유가 풍부해 소화에 도움이 됩니다.

 

 

2. 체리

체리 수확은 3월부터 시작됩니다. 체리에는 항산화제가 풍부하여 심혈관 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 식이섬유와 비타민C가 풍부해 소화에 도움이 된다. 일단 먹기 편해서 최근 많은 분들이 찾는 과일 중 하나인 것 같습니다.

 

 

3. 오렌지

겨울에서 봄으로 넘어가는 계절에도 오렌지는 아름답게 자라고 있는데 비타민C가 풍부해 감기 예방과 면역력 강화에 도움이 된다. 또한 식이섬유가 풍부해 소화에 도움이 되는 제철 과일이기도 합니다.

 

 

4. 한라봉

감귤과 함께 제주를 대표하는 과일인 한라봉은 겨울이 봄에서 봄으로 바뀌는 2~3월이 제철이라고 한다. 비타민C 함량이 높고 항산화 성분이 있어 노화를 예방해 준다고 하며, 새콤달콤한 맛이 잃기 쉬운 봄 입맛을 돋워줍니다.

 

 

 

 

 

 

잘 먹고, 잘 자고, 매일 즐겁게 지내는 것이 아마도 매일 건강을 유지하는 가장 큰 비결 중 하나일 것입니다. 3월에는 제철 농산물과 과일을 먹는 것도 잊지 마시기 바라며 오늘도 건강한 하루 보내시기 바랍니다.