몸에 좋은 건강한 기름 종류 5가지

신체의 대사체계가 제대로 기능하기 위해서는 3대 영양소라 불리는 단백질, 지방, 탄수화물의 균형 잡힌 섭취가 매우 중요합니다. 그중에서도 지방산과 글리세린으로 이루어진 유기화합물인 지방은 신체가 제대로 기능하는 데 꼭 필요한 것으로 여겨진다. 그들은 신체에 필요한 에너지원을 생산하는 데 필수적인 역할을 합니다. 또한, 세포막과 호르몬의 필수 성분으로 작용할 뿐만 아니라, 혈전 형성을 지연시켜 혈전이 형성되는 것을 방지하고, 각종 비타민의 흡수를 촉진시키는 등 다양한 역할을 한다고 합니다.

 

지방 함량이 높은 기름을 섭취하는 것이 매우 중요하다고 합니다. 과도한 포화지방산과 트랜스지방은 체내 지방 축적과 정상적인 콜레스테롤 수치에 문제를 일으키기 때문에 가급적 섭취량을 조절하고, 몸에 유익한 효과를 주는 오일을 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다. 그럼 몸에 좋은 영향을 미치는 기름의 종류와 효과에 대해 알아볼까요?

 

 

 

 

 

 

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몸에 좋은 건강한 기름 종류

1) 올리브유

올리브 오일은 올리브 나무의 열매를 압착하여 얻은 식물성 기름입니다. 올리브 오일을 구성하는 주요 지방산인 올레산은 나쁜 콜레스테롤이라고도 불리는 LDL을 낮추고 노화 과정을 억제하는 데 효과가 있다고 합니다. 혈관 과정. 또한, 올리브 오일에 함유된 비타민E와 프로비타민은 항산화 효과가 뛰어나 세포막의 형성을 원활하게 하고, 과도하게 생성되는 산소라디칼을 억제합니다. 올리브 오일은 세계에서 가장 건강한 식단 중 하나인 지중해식 식단의 주요 성분 중 하나로 탁월한 영양가와 효능을 인정받고 있습니다.

 

 

2) 포도씨유

건강한 오일에는 포도씨유, 즉 포도씨를 압착하여 얻은 오일도 포함되며 포도씨유에 함유된 주요 지방산인 리놀렌산, 올레산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 죽상동맥경화증과 심근경색을 예방합니다.심장병 뇌졸중 등 허리질환을 효과적으로 예방해 준다고 합니다. 또한, 포도씨유에 함유된 항산화제인 베타시토스테롤과 토코페롤은 체내 지질의 산패를 방지해 노화를 예방하고 피부를 아름답게 가꾸는 데 효과가 있습니다.

 

 

 

 

3) 코코넛 오일

몸에 유익한 오일에는 코코넛 열매에서 얻은 코코넛 오일도 포함됩니다. 코코넛 오일에는 다량의 포화지방이 포함되어 있습니다. 이 포화지방은 일반적으로 동물성 지방에 들어 있는 지방과 다르다고 합니다. 코코넛 오일에 함유된 포화지방의 약 60%는 중성지방산으로, 이는 대장에서 흡수되면 간에서 분해되는데, 빠른 에너지 전환으로 인해 과잉 지방이 지방 조직에 축적되지 않는다고 합니다. 또한 코코넛 오일에는 활성산소로 인한 문제를 해결하고 변비를 완화하며 알츠하이머병을 예방하는 항산화 효과가 있다고 합니다.

 

 

4) 들기름

들깨씨에서 추출한 기름인 들기름은 특유의 매콤한 맛이 있어 양념나물 등 요리에 자주 첨가된다. 들기름에는 리놀렌산, 올레산 등 필수지방산이 다량 함유되어 있어 혈관 속 노폐물을 제거하고 콜레스테롤 수치를 조절하는데 매우 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한, 들깨기름에 함유된 로즈마린산과 루테올린은 항산화 효과가 뛰어나 피부 노화를 억제함과 동시에 멜라닌 색소 침착을 막아 피부미용에 유익한 효과가 있다고 합니다. 또한 들기름에 풍부한 알파리놀렌산은 치매를 유발하는 베타아밀로이드가 뇌에 축적되는 것을 예방하는 데 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

5) 아마씨 오일

아마씨란 아마과에 속하는 한해살이 식물인 아마씨의 씨앗을 말하며 쿠키, 케이크, 케이크, 아침식사용 시리얼, 요구르트 등에 첨가되기도 합니다. 몸에 좋은 지방인 산과 식이섬유가 풍부해 변비를 완벽하게 해소하고, 항산화 효과가 뛰어난 리그난도 풍부하다. 아마씨유는 열이 잘 나지 않고 산화되기 쉬우므로 뜨거운 튀김에는 적합하지 않아 샐러드드레싱으로 자주 사용됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

몸에 좋은 오일의 종류와 효능에 대해 알아봤습니다. 또한 해바라기유, 옥수수유, 참기름 등 기름의 종류도 다양하므로 반드시 숙지한 후 섭취하시기 바랍니다.