저염식 필요성 및 하면 안 되는 경우

저염식은 소금이나 나트륨 함량이 낮은 음식을 의미합니다. 나트륨 과다 섭취는 고혈압, 위암, 뇌졸중 등 성인병 발병 위험을 높이고 갈증을 유발하며 세계보건기구(WHO)에 따르면 일일 나트륨 섭취 권장량은 2,000mg, 소금 5g입니다.

 

 

 

 

 

 

 

나트륨 역할

나트륨은 우리 몸에 꼭 필요한 물질이므로 맹목적으로 섭취를 무조건 적으로 제한을 하면 안 됩니다. 나트륨은 체내 노폐물을 배출하고 혈액량을 조절하는 데 좋은 역할을 한다고 하며 나트륨은 세포 기능을 유지하고 근육의 수축과 이완을 유발합니다. 나트륨은 적절한 신경 기능을 유지하고 세포 이동의 원동력 역할을 하는 동시에 세포 내 칼륨의 균형을 유지해 줍니다.

 

 

 

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저염식 필요한 경우

저염식을 해야 하는 사람은 고혈압이 있다고 하며, 비만인 사람은 소금 섭취를 제한해야 하는데, 나트륨은 체내 농도를 높이고 체액량을 증가시켜 혈압을 높이고 고혈압을 악화시킵니다. 혈압이 상승하고 혈관벽이 손상될 수 있고 심혈관 질환의 위험을 높이고, 신장 질환이 있는 사람에게는 과도한 나트륨이 좋지 않으며, 체액의 증가는 다른 합병증을 유발합니다. 과도한 나트륨 섭취 역시 뼈 건강에 해로우므로 노인이나 골다공증 환자에게는 좋지 않습니다.

 

 

 

 

 

 

 

저염식 하면 안 되는 경우

심장병이나 빈혈이 있는 경우 소금 섭취를 줄이면 혈류가 줄어들어 심장에 부담을 줄 수 있고, 심장으로 흐르는 혈액이 부족하면 심장의 수축력이 떨어져 혈액이 몸 전체에 제대로 순환하지 못하게 됨 빈혈 환자는 혈액이 부족하기 때문에 나트륨 섭취를 줄이면 혈액량이 줄어들고 증상이 악화될 수도 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

현대인들은 나트륨이 해롭다고 생각하는 것 같지만, 과도한 나트륨은 해롭다고 생각하기 때문에 나트륨을 균형 있게 섭취하고 건강한 습관을 들이는 것이 건강을 유지하는 방법이라고 볼 수 있습니다.