청양고추는 한국의 특산품으로 특유의 매운맛과 단맛이 있어 한식재료로 적합한 식재료입니다. 청양고추는 냄새와 기름진 맛을 조절해 한국인들이 찾고 환호하는 식재료이며 중독성도 강해 매운맛을 좋아하는 사람들이 많이 찹습니다. 청양고추는 비타민C가 일반고추보다 10배가량 많아 바이러스와 세균에 대한 저항력을 효과적으로 높여 신진대사와 혈액순환을 도와주고 고추의 매운맛을 내는 성분인 캅사이신이 다른 고추보다 월등히 많으며, 미네랄 등 각종 영양소가 풍부하고 눈에 좋은 비타민 A가 다량 함유되어 있습니다.

청양고추 효능
1) 암 예방
청양고추에는 캡사이신이 들어있습니다. 캅사이신은 암세포의 성장과 전이를 막는다고 합니다. 그래서 청양고추를 꾸준히 먹으면 암예방에 탁월하다고 하며 면역력을 강화함과 동시에 암을 예방하는 효과가 있습니다.
2) 다이어트
청양고추의 캡사이신은 체내 지방 분해를 담당합니다. 또한 칼로리가 낮아 체중감량에도 효과가 있으며 실제로 청양고추는 다이어트를 하는 사람들에게 도움이 된다는 연구 결과가 나와 많은 사람들이 알고 있는 대표적인 효능이라고 합니다.
3) 피로 해소
비타민C는 면역력 강화뿐만 아니라 피로해소에도 좋은 비타민입니다. 따라서 청양고추를 먹으면 피로해소에 효과적이고 피로 유발 물질을 억제하고 기력을 회복시켜 체내 에너지 생성을 원활하게 해 주기 때문에 피로에 도움을 받을 수 있습니다.
4) 면역력 강화
청양고추는 비타민C가 일반 고추보다 10배 정도 풍부합니다. 이 비타민 C의 풍부한 성분은 신체의 신진대사와 혈액 순환을 지원하고 효과적으로 바이러스와 박테리아에 대한 저항력을 증가시킵니다.


5) 뇌 건강
풍부한 사이신은 대뇌 신경을 자극하고 엔도르핀의 분비를 촉진하여 뇌 활동을 활성화하고 전반적인 뇌 건강을 향상하는 것으로 알려져 있습니다.
6) 눈 건강
청양고추에는 눈 건강에 도움이 되는 비타민 A가 다량 함유되어 있을 뿐만 아니라, 비타민 A의 전구체인 베타카로틴이 다량 함유되어 있어 시력 보호와 눈의 피로 해소에 탁월하다고 합니다.


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