방울 양배추 효능 및 부작용

오늘은 방울 양배추 효능 및 세척, 섭취 및 보관 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

방울 양배추란?

양귀비목 겨자과에 속하는 한해살이 또는 두해살이풀로 양배추와 달리 줄기가 길며 잎이 거의 붙어있지 않습니다. 방울양배추는 칼로리가 낮고(100g당 56kcal) 비타민 K1, 비타민C, 섬유질, 망간, 칼륨, 콜린, 비타민B, 단백질 등 영양소가 풍부합니다.

 

 

 

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방울 양배추 효능

1. 항산화 작용

방울 양배추에는 비타민 C와 E, 베타카로틴, 플라보노이드가 풍부합니다. 세포 손상을 방지하고 피부 노화를 지연시키며 면역력을 강화시키는 항산화 특성을 가지고 있습니다.

 

 

2. 피부 미용

방울양배추에 함유된 비타민C는 자외선으로 인한 피부 손상을 예방하고, 노화로 인한 피부 주름을 개선해 줍니다. 또한, 비타민C는 콜라겐 형성에 필수적인 성분으로, 맑은 피부를 유지하는데 도움을 줍니다.

 

 

3. 다이어트

방울 양배추는 칼로리가 낮아 체중 감량에 도움이 되며, 일반 양배추보다 섬유질이 50% 더 많아 포만감을 오랫동안 유지해 줍니다. 과식을 예방하고 체중 감량에도 좋습니다.

 

 

4. 소화기 건강 개선

브뤼셀 콩나물에는 식이섬유가 풍부해 변비를 예방하고 장 건강에 도움이 됩니다. 또한, 소화 과정에서 생성되는 유해 물질을 제거하여 건강한 소화 시스템을 유지하는 데 도움을 줍니다.

 

 

5. 면역력 증진

비타민C와 베타카로틴이 풍부한 방울 양배추도 면역력 강화에 도움을 주며, 비타민C는 항산화제 역할을 하여 유해산소를 제거하고 면역 체계를 강화시켜 줍니다. 또한 베타카로틴은 면역 세포의 활성화를 지원하고 감염에 대한 저항력을 증가시킵니다.

 

 

 

 

 

 

 

방울 양배추 부작용

방울 양배추를 하루에 10개 정도 섭취하는 것이 권장되지만, 과도하게 섭취하면 복통, 설사 등의 부작용이 발생할 수 있습니다. 또한 갑상선암, 갑상선종, 갑상선 기능 저하증 등 갑상선 질환을 앓고 있는 환자는 십자화과 식물이 함유된 식품을 다량 섭취하지 않는 것이 좋습니다.