그릭요거트 효능과 부작용

그릭 요거트는 체중 감량 식품 중 하나이며 가장 건강에 좋은 5대 식품 중 하나로 간주됩니다. 생우유와 유산균을 발효시켜 단백질이 풍부해 다이어트 식품으로 인기가 높으며, 직접 만들어 먹을 수도 있다. 오늘은 그릭 요거트의 효능, 칼로리 효능, 다이어트에 좋은 이유에 대해 자세히 알아 보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

그릭요거트란

그릭요거트의 제조과정 중 유청을 망사천으로 걸러내는 공정을 추가로 거치게 되는데, 이를 통해 식감이 더욱 걸쭉해지고 탄수화물과 수분 함량이 낮아지며, 100g당 단백질과 칼슘 함량이 일반 요거트의 2배에 달하며 칼로리는 60~80kcal로 낮습니다.

 

 

 

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그릭요거트 효능

1) 혈압조절

나트륨 일일 권장 섭취량은 2,000mg이며, 나트륨을 과도하게 섭취하면 고혈압의 위험이 높아지므로 혈압을 낮추기 위해 나트륨 섭취를 조절하는 노력이 필요합니다. 무지방 그릭 요거트 100g에는 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 나트륨이 36mg만 들어 있습니다.

 

 

2) 장 건강

그릭요거트는 프로바이오틱스, 즉 좋은 박테리아가 풍부한 발효식품입니다.꾸준히 섭취하면 장내미생물의 균형을 유지하여 소화기 건강에 기여하며, 염증감소 및 질병위험 감소에 긍정적인 효과가 있으며, 장내미생물의 균형을 유지하고 면역체계를 강화하며 예방에도 도움이 됩니다.

 

 

3) 심장 건강

위에서 언급한 프로바이오틱스는 건강한 미생물을 유지하고 심장 건강을 증진시키는 데 도움이 됩니다. 첨가물 없이 요구르트를 먹으면 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

 

 

4) 근력 증가

그릭 요거트는 단연 최고의 체중 감량을 위한 운동 후 간식으로, 일반 요거트보다 단백질 함량이 높아 근육 손상 회복 및 증가에 도움이 되며, 아미노산이 풍부해 근육 조직 재생과 섬유질 손상 회복에 도움을 줍니다.

 

 

5) 뇌 건강

그릭요거트는 비타민B12 일일 권장 섭취량의 13%를 함유하고 있습니다. 비타민 B12는 뼈, 머리카락, 피부, 손톱을 건강하게 유지하는 영양소이며 뇌 건강에도 중요한 역할을 합니다. 특히 기억력, 집중력, 의욕이 향상됩니다. 본질적으로 기부로 이어지는 도파민 생산을 돕습니다.

 

 

6) 뼈 건강

칼슘은 치아와 뼈를 튼튼하게 하고 혈관을 건강하게 해주는 영양소입니다. 그릭요거트의 칼슘 함량은 하루 섭취 권장량의 11%를 충족하며, 꾸준히 섭취하면 근육 형성과 뼈 건강 증진에 유익한 역할을 합니다.

 

 

7) 우울증 완화

프로바이오틱스가 우울증에 긍정적인 영향을 미친다는 보고가 있으며, 프로바이오틱스를 복용하는 사람들은 세로토닌과 도파민과 같은 신경 전달 물질을 생성하는 능력으로 인해 우울증과 불안의 수준이 낮아지는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

 

 

 

 

그릭요거트 부작용

그릭요거트의 주성분은 우유인데, 여기에는 설탕의 일종인 유당이 함유되어 있습니다. 대장에 있는 박테리아는 유당을 소화하는 능력이 부족하여 설사, 복통 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 이것을 유당불내증이라고 합니다. 대부분의 사람들은 유아기 이전에 충분한 락타아제를 가지고 있지만 성장함에 따라 감소하는 경향이 있습니다. 이는 다른 사람들에 비해 더 빨리 감소하므로 락타아제 결핍으로 인해 유당을 소화하는 데 어려움을 겪을 수 있으며 이런 분들이 그릭요거트를 섭취하시면 복부팽만감, 가스가 발생하는 증상이 나타날 수 있으며, 설사, 설사 등의 증상이 나타날 가능성이 높으므로 주의가 필요합니다.