유자 영양성분과 효능

유자는 그 특유의 상큼한 향과 새콤한 맛으로 인해 생으로 먹기보다는 다양한 요리에 활용되는 과일입니다. 특히 유자는 비타민 C, β-카로틴, 헤스페리딘 등의 강력한 항산화 성분을 풍부하게 함유하고 있어 질병 예방, 노화 방지, 피로 해소, 혈액 순환 개선 등에 효과가 있습니다. 이번 포스팅에서는 유자의 주요 성분과 그 효능에 대해 자세히 알아보고, 특히 눈과 관련된 효능을 메인 주제로 다뤄보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

유자 영양성분

1. 영어로 유자

유자나무의 열매를 의미하는 유자는 영어로 'yuza' 또는 'citron'이라고 합니다. 유자의 섭취는 주로 열매와 씨앗 부분을 활용합니다.

 

 

2. 유자의 칼로리 및 영양성분

유자의 칼로리와 영양성분을 살펴보면, 100g당 약 36kcal 정도의 열량을 함유하고 있습니다. 또한, 100g당 탄수화물 12g, 당류 2g, 식이섬유 8g, 단백질 1g, 지방 0g, 기타 1g, 수분 86g 정도의 성분이 포함되어 있습니다. 이러한 데이터는 품종, 원산지, 분석 방법 등의 다양한 요인에 따라 차이가 있을 수 있으므로 참고용으로 보시면 좋습니다.

 

 

 

반응형

 

 

 

 

유자의 부작용

• 위장장애: 과량 섭취 시 복통, 설사, 구토, 소화불량 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
• 알레르기: 유자에 알레르기가 있는 사람들은 입과 혀의 가려움증, 호흡 곤란 등의 알레르기 반응이 나타날 수 있으므로 주의가 필요합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

유자 먹는 법

유자는 껍질과 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 가장 흔하게 먹는 방법은 유자차로, 유자차는 유자의 향긋한 맛과 함께 다양한 건강 효능을 누릴 수 있는 좋은 방법입니다.

 

 

 

 

유자 효능

1. 마그네슘

유자에는 마그네슘이 함유되어 있어 눈 밑 떨림 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 마그네슘은 근육을 이완시켜주는 역할을 하며, 눈 밑 떨림은 근육의 경련 때문에 발생할 수 있으므로 마그네슘이 경련을 풀어주는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

2. 비타민 C

유자는 비타민 C를 풍부하게 함유하고 있어 눈 건강 및 피부 건강에 도움을 줍니다. 눈에는 많은 혈관이 존재하는데, 비타민 C는 눈 혈관의 콜레스테롤 및 노폐물 제거에 관여하여 시력을 유지하고 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 비타민 C는 피부 노화 억제, 피부 재생, 피부염 개선, 피부 미백, 콜라겐 생성 등에도 효과적입니다.

 

 

3. 비타민 E

유자에는 비타민 E가 풍부하여 눈 영양제와 피부 관리에 도움이 됩니다. 비타민 E는 눈 혈관의 콜레스테롤 및 노폐물 제거를 돕고, 시력을 유지하고 개선하는 데 효과적입니다. 또한, 노화 억제, 피부 재생, 피부염 개선, 피부 미백 등에도 기여합니다.

 

 

4. 아연

유자에 함유된 아연은 눈 건강에 중요합니다. 아연은 비타민 A가 로돕신 생성을 돕는 역할을 하며, 로돕신은 야맹증 개선에 필요한 시신경 성분 중 하나입니다. 또한, 아연은 황반 변성을 억제하여 노안 예방에도 도움을 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

유자 보관법

유자를 생물 그대로 보관할 때는 수분을 제거한 후 키친타월과 함께 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 산이 많은 과일로 실온에서도 먹을 수 있지만, 냉장에서 보관하면 더욱 신선하게 즐길 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

유자의 제철

유자의 제철 시기는 11월에서 12월입니다. 하지만 유자차로 만들어 먹으면 제철 없이도 즐길 수 있으며, 10월부터 사전 수확도 이루어집니다.

 

 

 

 

 

 

 

유자는 그 상큼한 향과 풍부한 영양소로 우리의 건강을 지켜주는 귀한 과일입니다. 다양한 요리에 활용하여 유자의 맛과 효능을 즐기면서 건강을 지켜보세요.