수박주스 땡모반 만드는 방법 및 효능

더운 여름날, 시원한 수박주스 한 잔은 더위를 식히기에 제격입니다. 특히, 간단하게 만들 수 있어 부담 없이 즐길 수 있죠. 오늘은 태국식 수박주스, 즉 ‘땡모반’을 만들어 보았습니다. 이 음료는 태국에서 인기 있는 생과일 주스 중 하나로, 상큼하고 시원한 맛이 특징입니다. 수박 과육만으로도 충분히 맛있지만, 여기에 약간의 레몬즙과 생강을 더하면 그 풍미가 한층 더해집니다.

 

 

 

 

 

 

 

수박 효능과 칼로리

수박은 대부분이 수분으로 이루어져 있어, 체내 수분 보충에 탁월한 과일입니다. 또한 이뇨 작용을 촉진해 부종 개선에도 도움이 됩니다. 수박 주스는 100ml당 약 30kcal로, 칼로리가 낮아 다이어트 음료로도 적합합니다. 과일 그대로 먹거나 주스로 만들어 마셔도 칼로리 차이가 거의 없으니, 더운 여름에 가볍게 즐기기 좋습니다.

 

 

 

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수박주스 땡모반 재료

• 수박 800g
• 레몬즙 2큰술
• 생강가루 약간 (또는 다진 생강 2꼬집)
• 소금 2꼬집

 

 

 

 

 

 

 

수박주스 땡모반 만드는 방법

1) 수박 준비하기

수박을 적당한 크기로 잘라서 씨를 제거해 주세요. 주스를 만들 때 씨가 들어가면 쓴맛이 날 수 있으니, 가능한 한 꼼꼼히 씨를 빼주는 것이 좋습니다.

 

 

2) 재료 준비

잘라둔 수박 과육을 믹서에 넣고 레몬즙과 생강가루, 소금을 함께 넣습니다. 생강가루나 다진 생강을 살짝 넣어주면 맛이 더 깊어지지만, 생강이 너무 강하게 느껴지지 않도록 소량만 사용하는 것이 좋습니다.

 

 

3) 곱게 갈기

믹서로 모든 재료를 곱게 갈아줍니다. 수박 자체에 수분이 많기 때문에 물이나 얼음을 추가하지 않아도 충분히 시원하고 부드러운 주스를 만들 수 있습니다. 냉장 보관한 수박을 사용하면 얼음 없이도 차가운 주스를 즐길 수 있습니다.

 

 

4) 서빙

주스를 컵에 따라 시원하게 즐기시면 됩니다. 원하는 경우, 잘라둔 수박 과육을 주스에 조금 넣어 씹는 재미를 더할 수도 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

이렇게 완성된 땡모반은 더운 여름날 갈증을 해소해주는 최고의 음료가 됩니다. 수박이 많이 남았을 때 주스로 만들어 마시면 부피가 줄어들어 더욱 간편하게 즐길 수 있습니다. 특히 식구가 적은 경우, 한 번에 많은 양을 만들어 병에 보관해 두면 오래 두고 마실 수 있어 편리합니다. 땡모반 한 잔으로 시원한 여름을 보내시기 바랍니다.